电烤箱做蛋糕 烤箱如何做出蛋糕
1、食材：低筋面粉100g；鸡蛋4个；白糖100g；玉米油少许 。
2、在盆中打入四颗鸡蛋(全蛋液) 。
3、倒入100克白糖，用电动打蛋器打发 。
4、打发用的工具、容器、和食材，必须无油、无水 。小窍门：打发时，打蛋器斜着打，打发的速度会快很多 。
5、将蛋液打发至提起打蛋头，蛋糊滴落不易消失即可 。
6、将100克低筋面粉分三次筛入蛋糊中，用刮刀前后或左右匀速搅拌，直至面粉和蛋液基本混合均匀 。
7、准备一个8寸大的蛋糕模具，提前刷一层玉米油，倒入准备好的蛋糊，装七分满即可 。
8、将模具放入提前预热好的烤箱中，在模具上方盖张铝薄纸，这样蛋糕表面不易烤焦 。
9、165度烤制50分钟，具体时间根据烤箱和模具大小而定，用竹签竖的插蛋糕的中间，拔出后是干的就可以了 。
【电烤箱做蛋糕 烤箱如何做出蛋糕】10、将烤好的蛋糕倒扣在烤架上，晾凉后倒扣脱模 。色泽金黄、口感松软的蛋糕就做好了 。
推荐阅读
- 告诉我怎么做饭
- 赏析题怎么做
- 芋头焖白菜怎么做 芋头焖白菜做法
- 酸菜丝怎么腌制 做的时候要注意什么时间
- 家庭版蟹粉的做法 家庭版蟹粉如何做
- 玉米浓汤怎么做 玉米浓汤的做法
- 宫保鸡丁怎么做才嫩不腥 怎么做宫保鸡丁
- 烧鸭制作方法 烧鸭做法
- 西葫芦木耳炒鸡蛋 西葫芦木耳炒鸡蛋怎么做
- 鸡蛋饼怎么做好吃又简单 超美味鸡蛋饼的做法