怎么做香辣虾好吃？学做香辣虾需要哪些食材？为您提供香辣虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣虾 。
做香辣虾所需食材：主料：鲜虾500克，土豆一个，长茄子适量，葱姜蒜适量，盐2小勺，油2大勺，花椒适量，豆瓣酱1大勺，生抽适量
香辣虾的做法步骤：1. 长茄子切条备用
2. 土豆切薄片备用（无需过水）
3. 葱姜蒜切如图备用（葱切丝 姜蒜切片儿）
4. 大虾剪掉须子 剔除虾线 开背备用
5. 锅中倒入大量的油 油五六成热煸虾 虾变色就捞出
6. 继续煸土豆过油捞出
7. 锅中留底油 放花椒 然后煸炒葱姜蒜 放入郫县豆瓣煸炒出红油
8. 放入虾煸炒 生抽少许继续煸炒
9. 然后放入土豆 茄子条翻炒五六分钟（若是有些干锅的话就可以少量加一些水煸炒）
10. 有木有食欲 口水收回去喔~
温馨提示：【香辣虾的做法（青少年食谱）】提示:1.配菜可以自由搭配 喜欢吃啥放啥 没有局限性的喔！2.煸虾不要时间太长 虾变色就出锅 不然会很干的 。3.因为有郫县豆瓣 所以适量添加盐 。
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