酿冬瓜茶如何做 酿冬瓜茶的做法介绍
1、用料：冬瓜900克，红糖300克 。
2、将冬瓜的外皮仔细清洗干净，连皮带子切成小丁，放入大碗中，撒上红糖 。拌匀 。腌上两小时左右，冬瓜会自然出水 。
3、将其倒入锅中，大火烧开后转最小火熬制 。熬到东瓜肉全部呈透明状即可 。大约需要两至三小时，如果中间水太少，可以适量加入开水 。
4、用漏网或者纱布将熬好的冬瓜茶过滤 。
【酿冬瓜茶如何做 酿冬瓜茶的做法介绍】5、过滤好的冬瓜茶入冰箱冷藏保存 。饮用时依照个人口味加白水稀释后再喝 。
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