隔水蒸米饭 隔水蒸米饭的做法
【隔水蒸米饭 隔水蒸米饭的做法】1、大米 ， 适量 ， 冲洗干净 。
2、洗干净的大米 ， 放入耐蒸煮的碗中 ， 加入适量的水 。（水跟米的比例为 ， 米在碗中铺平 ， 加入水高于大米以上 ， 目测右手食指指尖轻触大米 ， 加水垂直水平食指第一关节）锅中加入凉水 ， 碗中米饭隔水盖锅盖 ， 大火蒸30分钟 。
3、大火蒸三十分钟关火 ， 香喷喷 ， 饱满的米饭就做好了 。
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