菠菜拌豆皮教程 菠菜拌豆皮做法
1、食材：菠菜适量、豆腐皮适量、食用油适量、盐适量、味精适量、花椒粒适量、香油适量、酱油适量、辣椒末适量 。
2、菠菜洗净 ， 豆腐皮洗净 ， 备用 。
3、锅中放入水 ， 再放点盐 ， 盐是为了让菠菜更绿一些 ， 然后烧热 ， 将菠菜放里边焯一下 ，
4、准备一盆凉水 ， 将焯好的菠菜放凉水里过一下 ，
5、过了凉水的菠菜 ， 捞出来切几刀 ，
6、锅中放水 ， 放入豆腐皮 ， 水烧开 ， 就把豆腐皮捞出 ，
7、然后将豆腐皮切成条状 。
8、锅中放入油 ， 烧热 ， 然后放一些花椒粒 ， 出香味后 ， 捞出花椒粒 ，
【菠菜拌豆皮教程 菠菜拌豆皮做法】9、然后 ， 切好的菠菜和豆腐皮放到盆里 ， 再放入蒜末和姜末 ， 再放入花椒油、盐、味精、酱油和香油 ， 喜欢吃辣椒的 ， 还可以放一些辣椒油 ， 搅拌均匀 ， 即可食用 。
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