烤干鱿鱼粘什么好吃 这些酱料少不了
1、海鲜酱、烧烤酱、韩国辣、酱+辣椒粉孜然、番茄酱 。比例根据自己口味决定 。
2、[制作流程]
【烤干鱿鱼粘什么好吃 这些酱料少不了】(1)将花枝、鱿鱼分别洗净沥干后 ， 依自己喜好切片或切长条状均可 ， 再用竹签串好备用 。花枝切片串起 ， 鱿鱼切长条状卷成圆形 ， 分别再串起即可 。
(2)将调味料搅拌均匀 ， 即成为五味酱 。
(3)将烤架洗净后放在碳火上 ， 即可将花枝串及鱿鱼串放在烤网上烧烤 ， 并刷上五味酱 ， 因为花枝及鱿鱼都是比较快熟的食材 ， 需要随时注意 ， 将一面烤熟后即可翻面再烤 ， 并刷上五味酱 ， 烤入味微焦 ， 即可食用 。（另外也可以撒上少许芝麻 ， 味道更香）花枝及鱿鱼也可以买整只的 ， 烤时整只下去烤 ， 份量很够 ， 处理时只要将内脏处理干净 ， 洗净沥干 ， 切成展开状 ， 高边切数刀 ， 即可放到烤架上 ， 烤时均匀涂上酱料即可 。营养价值: 鱿鱼 - 鱿鱼的营养价值极高 ， 蛋白质含量达16%～20% ， 脂肪含量极低 ， 只有1%不到 ， 因此热量亦低 ， 对怕胖的人来说 ， 吃鱿鱼是一种好的选择 。
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