怎么做孜然香煎鲱鱼好吃？需要哪些食材？小编提供孜然香煎鲱鱼的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的孜然香煎鲱鱼 。
分类：热菜，家常菜，私房菜，宴客菜，午餐，晚餐
使用的厨具：不粘锅
口味：孜然，工艺：煎，耗时：半小时，难度：普通
鲱鱼肉厚刺少，肉质鲜嫩，是我家餐桌的必备 。简单煎一下，味道超级赞，一人一条不够吃呢 。
做孜然香煎鲱鱼所需食材：主料：鲱鱼2条，孜然粉适量
辅料：食用油适量，盐少许，胡椒粉少许，料酒适量
孜然香煎鲱鱼的家常做法，最正宗的孜然香煎鲱鱼怎么做好吃
一、鲱鱼解冻 。
二、鲱鱼去掉鱼鳃、内脏，清洗干净 。
三、鱼身上划几刀 。
四、加盐、料酒、胡椒粉抹匀，腌制半小时，拍少许玉米淀粉 。
五、热锅，凉油，将鱼放入锅中，小火慢煎 。
六、煎至两面焦黄即可出锅 。
七、撒孜然粉即可享用 。
做孜然香煎鲱鱼的小窍门：拍少许玉米淀粉可以有效防止鱼肉散掉
【孜然香煎鲱鱼的做法（私家菜）】
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