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酸辣粉丝怎么做的 这样做很正宗

1、准备适量粉丝 ， 放入温水里泡软备用 ， 香菜和黑豆苗备用；
2、绿豆芽和千张 ， 肉丸和墨鱼丸；
3、油酥花生仁备用 ， 准备味极鲜酱油和苹果醋备用；
【酸辣粉丝怎么做的 这样做很正宗】4、香菜洗净切碎 ， 千张洗净切丝备用 ， 将泡好的粉丝 ， 沥水捞出备用；
5、锅内加水 ， 放入适量火锅底料烧开 ， 下入丸子和千张丝煮透；
6、千张丝和丸子煮入味后 ， 下入黑豆苗和绿豆芽烫熟 ， 加入芝麻油和鸡精调味备用；
7、另取一口锅 ， 烧开水下入泡软的粉丝煮好；
8、取大碗 ， 倒入酱油和苹果醋 ， 将烫好的粉丝捞出放入碗中 ， 加入香菜和油酥花生；
9、将煮好的汤 ， 浇入粉丝碗内 ， 拌匀即可食用 。

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