怎样腌制烤鸭 烤鸭要怎么样腌制才入味？
1、主料：鸭腿2只、小葱2支、蒜头10克、姜10克、色拉油10克
2、调料：南乳2块、南乳汁2匙、盐2克、酒5克、蜂蜜10克、红烧酱油2匙、五香粉1克 。
3、鸭只买鸭腿 ， 因为好操作 ， 要是炉子够大 ， 用整只鸭也行 ， 姜切丝 ， 蒜切碎 ， 小葱切段 。
4、把鸭腿清洗好 ， 滤干水分 ， 把调味料（除蜂蜜外） ， 全放在鸭腿上 。
5、姜丝 ， 蒜碎 ， 小葱段也与腌料一起放入 ， 把鸭腿全只涂抹均匀 。
6、鸭腿放冰箱腌上3小时以上 ， 取出回温 。
7、取烤盘 ， 把腌鸭腿的配料放上 ， 并淋点油 。
【怎样腌制烤鸭 烤鸭要怎么样腌制才入味？】8、把鸭腿连汁 一起放在配料上 ， 在鸭腿上涂上油 ， 就完成腌制了 。
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