重阳糕怎么做 重阳糕的做法
1、材料：粳米粉、糯米粉、豆沙、各色干果、红绿果脯、白糖、油、清水 。
2、将粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起搅拌 ， 揉搓成干湿适中的松散的粉状；
3、将搅拌好的粉静置一段时间 ， 充分吸收水分后过筛成细粉；
4、取糕屉 ， 平铺清洁的湿布 ， 放入一半的糕粉抹平 ， 放入锅中先蒸5分钟；
5、取出糕屉铺上一层豆沙抹平 ， 再倒入另一半糕粉抹平 ， 表面撒上各色干果、红绿果脯肉 ， 放入锅中继续蒸约20分钟；
【重阳糕怎么做 重阳糕的做法】6、将蒸熟的糕取出 ， 用刀切成菱形 ， 完成 。
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