怎么做翻糖石莲花好吃?学做翻糖石莲花需要哪些食材?为您提供翻糖石莲花的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味翻糖石莲花 。
做翻糖石莲花所需食材:主料:绿色咖色黄色的色素 , 白油 , 色粉 , 翻糖球刀 , 牙签 , 翻糖胶水 , 翻糖毛刷
翻糖石莲花的做法步骤:1. 把翻糖膏用三种颜色调成墨绿色 , 然后揪出一小块 , 搓成水滴状 。
2. 插入牙签 , 把牙签固定在一处 。这便是花芯了 。
【翻糖石莲花的做法(青少年食谱)】3. 再弄一个同样大小的水滴状 , 然后用翻糖球刀压进去 , 最后压成一片稍微厚一点的花瓣形状 。
4. 每一层花瓣是三瓣 , 每贴上去一瓣都要事先刷翻糖胶水 , 外层的花瓣要粘在里层两片花瓣之间 。以此类推 。
5. 用色粉为做好的花瓣尖部刷色 。
6. 完成啦!
温馨提示:1.外层的花瓣比内层的花瓣要多用些翻糖膏 , 因为外层花瓣越来越大 。2.刷色时不要蘸太多色粉 , 要淡淡的渐变色才会逼真 。
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