怎么做酱香羊蝎子好吃？需要哪些食材？小编为您提供酱香羊蝎子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱香羊蝎子 。
今天跟大家分享一下酱香羊蝎子[愉快]冬天必须要来一锅羊蝎子火锅[色]第一次正儿八经写个食谱
做酱香羊蝎子所需食材：羊蝎子1000克，生抽25克，老抽25克，耗油25克，糖15克，大葱3段，老姜2片，八角3个，香叶3片，蒜3-4片，桂皮1片，料酒25克，黄豆酱25克，红腐乳一块
酱香羊蝎子的做法步骤：
步骤1：1.先将羊蝎子泡水里半个小时左右，冷冻的泡时间长一点
步骤2：2.煮一锅清水什么都不用加，将羊蝎子烫一下，肉的颜色变白就可以捞出清水冲洗一下
步骤3：3.冲洗好的羊蝎子放入高压锅
步骤4：4.准备配料：姜、葱、蒜、八角、桂皮、茴香
步骤5：5.起油锅先炒香葱姜蒜再放入香料
步骤6：6.调料准备一个碗
步骤7：7.调料一起放进锅里
步骤8：8.加适量清水煮开
步骤9：9.倒入高压锅压30分钟左右
【酱香羊蝎子的做法（增肥食谱）】
步骤10：10.如果不吃火锅，水少放点，直接就是酱香羊蝎子
步骤11：装盘出锅，酱香羊蝎子有没有很诱人！
温馨提示：想要吃到又嫩又香的肉一定要用高压锅，方便又快！如果想吃羊蝎子火锅，加清水的时候可以多加点水 。
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