山西特色面食有哪些 山西有哪些特色面食呢
【山西特色面食有哪些 山西有哪些特色面食呢】1、汤锅类：饺子、馄饨、拉面、猫耳朵、削面、刀拔面、揪片 。
2、烙烧类：烙饼、葱花饼、脂油糖饼、脂油千层、合子 。
3、山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一 。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为“世界面食之根” 。以面条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”，面食名称推陈出新，因时因地而异，俗话说娇儿宠称多，面食众多的称谓与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱 。
推荐阅读
- 宁夏特色美食有哪些 宁夏特色美食列述
- 糍毛团的做法 一种特色传统点心
- 冬瓜如何做面食 冬瓜腊肠面美味还暖胃
- 山西饸饹面的做法 山西饸饹面怎么做
- 菏泽有哪些特色美食
- 海南的特色美食有哪些
- 吉林有哪些特色水果 吉林有特色水果是哪些
- 潮汕美食特色简介 有关潮汕美食介绍
- 盱眙龙虾是哪个地方的菜 盱眙龙虾是什么地方的特色菜
- 济南的特色美食 各自有什么特色