在兴文 ， 折耳根还被人们赋予了更多的可能性 ， 每一种吃法 ， 都直击灵魂！
洗干净后放点酱油、醋、白糖、辣椒、花椒就是一盘美味的凉拌菜了 ， 味道简直yyds！！！折耳根炒腊肉、牛肉裹折耳根串串 ， 甚至被当作调味料 ， 活跃在洋芋坨坨、烤苕皮、烤鱼等小吃里......
清明粑
只需一口 ， 尝遍春天的味道
燕子归来春满色 ， 梨花落后是清明 。 每年这个时节总会怀念起那软糯香甜的清明粑 ， 只需一口 ， 就能让人把春天的味道尝遍 。
清明草学名鼠曲草 ， 是做清明粑的主料 ， 短小的茎和匙状小叶上长满了白色的丝状棉毛 ， 淡绿的嫩叶顶端托着淡黄色的星星花蕾 ， 这种野菜只在清明节前后生长 ， 所以人们称之为“清明草” 。
喜欢取之自然 ， 依时而食的兴文人将清明草采摘回去后便开始制作这道美食啦！
趁热吃 ， 软软糯糯 ， 香味绵延 ， 直入心脾 。 清明粑还可以烙着吃 ， 外焦内软 ， 味道那叫一个巴适！
青 团
一口青团一口春天
青团外皮是用艾草制作 ， 里边加入肉松蛋黄或是红豆沙等馅料 ， 经过多道工序 ， 揉成一个个圆乎乎的小团子 ， 看着甚是可爱 。
蒸好的青团外皮软糯、内馅绵甜 ， 回味满是艾草香 。
通过食物感知春天 ， 大概就是春日最美好的事了吧！
这些美食中都带着满满的春天味道
在你的记忆里
兴文春天还有哪些美食
能勾起你的回忆呢？
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