怎么做凉拌乌冬面好吃？需要哪些食材？小编为您提供凉拌乌冬面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌乌冬面 。
在日本，乌冬面可是跟荞麦面、绿茶面一起，并称为日本三大名面的特色面食，是日料店里不可或缺的主角儿 。日本人吃乌冬面，一般是一碗木鱼汤再加点葱花，搭配得越简单越好 。我呢，则按照自己的口味创新了一番，改用川式酱汁，做成了凉拌乌冬面，十分开胃 。
做凉拌乌冬面所需食材：乌冬面1袋，鸡胸肉100g，荷兰豆20g，熟黄豌豆25g，水适量，生抽5ml，老抽3ml，醋5ml，芝麻酱30g，白糖1g，盐1g，鸡粉1g，辣椒油适量，凉拌乌冬面的做法步骤：
【凉拌乌冬面的做法（增肥食谱）】步骤1：锅内烧开水，倒入20g洗净的荷兰豆，煮1分左右，捞出冲凉水备用
步骤2：继续放入1袋乌冬面，搅拌开，煮1分左右，捞出冲凉水备用
步骤3：100g鸡胸肉煮熟，撕成鸡胸肉丝
步骤4：碗内放入煮好的乌冬面、荷兰豆、鸡胸肉丝、25g熟黄豌豆，备用
步骤5：另起碗，倒入5ml生抽、3ml老抽、5ml醋、30g芝麻酱、1g白糖，搅拌均匀
步骤6：继续放入1g盐、1g鸡粉、适量辣椒油，搅拌均匀
步骤7：酱汁倒入第四步的乌冬面中
步骤8：拌匀，这道凉拌乌冬面就可以开吃啦！
温馨提示：1.所放的其他食材可以根据个人口味改变 。2.乌冬面易熟，不需要煮太久 。
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