杂酱面的酱做法与配料 杂酱面酱的做法
【杂酱面的酱做法与配料 杂酱面酱的做法】1、先将猪肉切成片，再剁成末，小葱切成葱花，生姜拍碎剁成末，黄瓜切成丝备用 。
2、起锅倒入油，油热之后放入肉末煸炒，将肉末炒干炒香 。
3、肉末炒干炒香之后，放入葱花和姜末，继续翻炒出香味 。
4、炒出香味以后，放入少量的料酒、适量的老抽，翻炒上色 。
5、翻炒上色后，放入适量的甜面酱，继续翻炒炒出香味 。
6、炒出香味后，放入适量的清水，大火烧开转中火熬制一会，放入半勺盐、半勺糖、半勺鸡精调味 。
7、翻炒均匀后，倒入少量的水淀粉勾芡一下，烧制浓稠后盛出即可 。
推荐阅读
- 酱香钉子螺做法步骤 酱香钉子螺如何做
- 香菇番茄肉酱怎么做 香菇番茄肉酱的做法
- 瘦肉面如何做 做瘦肉面的方法
- 小车水箱的水多久更换一次 多久更换一次小车水箱的水
- 云南牛肉面怎么做 云南牛肉面的做法
- 酱莴苣如何做 做酱莴苣的方法
- 家常捞面如何做 家常捞面的做法
- 营养全面的几道家常菜（营养常识）
- 土家酱香饼的酱做法和配方 土家香酱饼的制作步骤
- 酱油汁豆腐脑怎么做的 酱油汁豆腐脑如何做