丽江特色小吃 丽江小吃推荐
1、糯米饭
糯米饭为纳西族冬至食品 。头一天糯米要用冷水泡软 ， 早用甑子蒸熟 ， 拌白糖、红糖食之 ， 食前要祭祖、祭灶 。
【丽江特色小吃 丽江小吃推荐】2、蜜饯
蜜饯 ， 纳西语米晶 ， 历史悠久 。用自制的麦芽糖或红糖煮各种水果后 ， 用陶罐封装可以长期保存 。每逢年节或造屋建房、迎娶嫁女请客时都需自备的甜点 ， 除了用各种水果制作外 ， 常用红萝卜、生姜、藕、南瓜等制作 。
3、灌猪肺
灌猪肺：新鲜猪肺 ， 吹胀肺 ， 将小粉或荞面及香料调好的糊糊由肺管倒入 ， 轻轻拍打直到灌满为止 ， 煮熟切片或油炸均可 。
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