怎么做韭菜小炒好吃？学做韭菜小炒需要哪些食材？为您提供韭菜小炒的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的韭菜小炒 。
冬季养生，离不开韭菜，韭菜又叫壮阳草，有利于养肾，瑶柱富含多钟营养素，所以韭菜，瑶柱，火腿肠三者巧妙的相遇，精美的结合，成就了这款咸鲜口味的下饭菜，简单营养还美味，喜欢的看看；
韭菜小炒的主料：韭菜(220克)瑶柱(100克)火腿肠(1根)韭菜小炒的调料：盐(1小勺)料酒(10克)胡椒粉(2克)鸡精(1克)做韭菜小炒所需厨具：不粘锅
韭菜小炒的做法图解步骤
1.韭菜洗净切寸段
【韭菜小炒的做法（家常菜）】2.火腿肠切片
3.瑶柱加少许盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟
4.锅里加底油，七成热加瑶柱翻炒
5.下入火腿肠，快速翻炒
6.加韭菜
7.加盐，快翻炒，关火加鸡精
8.装盘
9.成品
小窍门：快手菜不宜小火 。少加调料，保持瑶柱本身鲜味 。
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