大米酒的做法 送给喜爱的你
1、将米稍微洗净，加入量米杯8又1/2杯的水，用电锅煮成熟饭，然后将饭摊开使其冷却至凉 。
2、将酒麴压碎成粉末，均匀拌入饭中，并将成糰的饭弄散 。
3、将拌好的饭放入容器内，然后盖起来，静置在阴凉干燥的地方(室温20℃～30℃为佳)，避免阳光照射 。
4、静置72小时后，开盖加砂糖搅拌均匀，再加水2400cc略为搅拌 。
5、盖上盖子继续静置12天后即发酵完成，成为酒醪 。
【大米酒的做法 送给喜爱的你】6、将酒醪放入造酒机内加热蒸馏，蒸馏出来的酒液待冷却之后就是香醇的自酿米酒了 。
推荐阅读
- 皮扎的做法 怎样制作皮扎
- 蒜香羊肉制作方法 蒜香羊肉的制作方法介绍
- 莲藕蒸肉丸子怎么做 莲藕蒸肉丸子的做法
- 调酱料窍门 怎么调好吃的酱料
- 怎么保存油条不变硬 吃不完的油条怎么保存
- 糯米粉馒头的做法 南瓜糯米馒头做好啦
- 煮鸡蛋不裂的方法 怎么煮鸡蛋不裂
- 正宗蕃茄鸡蛋面的做法 它的原料是什么
- 剁辣椒如何做不发黑 腌制辣椒的做法
- 如何在家制作虾仁鸡蛋羹呢 虾仁鸡蛋羹的做法