怎么做白萝卜玉米猪尾汤好吃?需要哪些食材?小编提供白萝卜玉米猪尾汤的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的白萝卜玉米猪尾汤 。
分类:热菜,汤类,家常菜,私房菜,汤羹,冬季食谱,宴客菜,午餐,晚餐
使用的厨具:煮锅
口味:咸鲜,工艺:煮,耗时:一小时,难度:普通
猪尾现在市场上很少见,那天去大肉铺,看到有猪尾,虽然猪尾带着尾骨,也有些小贵,但还是禁不住诱惑买回家煮汤 。
猪尾如此珍贵,与猪尾搭配煮汤的食材也要利好又滋补才好 。鉴于现在是冬季,我选用了白萝卜、玉米与猪尾 。
猪尾含有丰富的胶原蛋白 。白萝卜可以促进消化,还能健脾、补水、补气,润燥效果很好 。玉米富含各种维生素与膳食纤维,有着润肠通便减肥的功效 。这款白萝卜玉米猪尾汤,猪尾的鲜香与白萝卜的清香、玉米鲜甜味道相结合,味道很不错,食疗功效也很多,是一道养生的美味 。
做白萝卜玉米猪尾汤所需食材:主料:白萝卜100g,玉米100g,猪尾300g
辅料:盐适量,味精适量,胡椒粉适量,葱适量,大料适量,香叶适量,香菜适量,姜适量
白萝卜玉米猪尾汤的家常做法,最正宗的白萝卜玉米猪尾汤怎么做好吃
一、猪尾洗干净,用冷水浸泡15分钟 。
二、玉米切成段 。
三、猪尾切成段入锅焯水 。
四、煮锅加葱姜 大料 香叶 。
五、焯水后的猪尾入锅加适量开水盖上锅盖煮 。
六、20分钟后,玉米入锅同煮 。
七、20分钟后,白萝卜洗干净切成滚刀块,入锅同煮 。
八、煮至食材熟,加盐、味精 。
九、食材入味加胡椒粉 。关火 。
十、撒上香菜
十一、盛出即可享用 。
做白萝卜玉米猪尾汤的小窍门:1、用文火煮汤 。
2、调味料依据个人口味添加 。
【白萝卜玉米猪尾汤的做法(私家菜)】
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