豫菜蒸丸子的制作方法 蒸丸子的烹饪方法
1、主料：猪里脊肉200克 。辅料：青蒜25克,鸡蛋黄50克,淀粉(蚕豆)8克 。调料：味精2克,盐3克,香油10克,小葱10克 。
2、里脊肉剁成泥状；
【豫菜蒸丸子的制作方法 蒸丸子的烹饪方法】3、将肉泥、鸡蛋黄和湿淀粉、葱花、食盐、味精一起搅拌均匀；
4、把拌匀的肉，挤成直径2 厘米大小的丸子，盛入盘内；
5、将盘内的丸子入屉上笼用大火蒸熟；
6、青蒜择洗干净，切段；
7、清汤加盐烧开后，加入蒜苗、味精、香油，浇入盛丸子的盘内即成 。
推荐阅读
- 西南花胡萝卜肉丸子怎么做啊 怎样做西兰花胡萝卜肉丸子
- 莲藕蒸肉丸子怎么做 莲藕蒸肉丸子的做法
- 砀山县美食
- 潮汕萝卜丸子的做法 带你见识不一样的萝卜丸子
- 给三岁宝宝做虾丸子怎么做 怎样给3岁宝宝做虾好吃
- 焗烤马铃薯丸子怎么做 焗烤马铃薯丸子具体做法
- 酸甜丸子的做法（家常菜）
- 素炸豆腐丸子的做法是什么 豆腐丸子怎么做好吃
- 炸好的萝卜丸子怎么吃 萝卜丸子介绍
- 炸细粉丸子的正确方法 炸细粉丸子的正确方法是什么