板栗煮鸡怎么做才好吃 做板栗煮鸡的流程
1、鸡肉半只、板栗300克、红枣适量、沙参适量、生姜少许 。
2、方法：先把板栗去外壳 ， 洗干净 ， 再把干沙参和红枣一起用水浸泡15分钟左右 。
3、再把沙参折断成一小节 ， 把红枣和沙参一起沥出来 。
4、再把鸡肉洗干净 ， 用温水多洗几遍 ， 再把鸡肉、沙参、红枣、生姜一起放进沙锅里关大火炖 。
5、大概15分钟就煮开了 ， 这时关最小小 ， 用勺子把面上的泡沫弄出来 ， 至汤清澈 。
【板栗煮鸡怎么做才好吃 做板栗煮鸡的流程】6、一定要小火炖上1小时左右 ， 把鸡肉炖烂了 ， 这样汤才出味 ， 关火 ， 板栗鸡汤就炖好了 。
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