怎么做酸辣萝卜好吃？需要哪些食材？小编为您提供酸辣萝卜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣萝卜 。
做酸辣萝卜所需食材：萝卜500克，蒜片7克，小米椒10粒，白糖50克，醋100克，胡萝卜300克，姜片适量，白开水适量
酸辣萝卜的做法步骤：
步骤1：白萝卜，胡萝卜洗净去皮晾干水，小米椒、姜和大蒜准备好
步骤2：白萝卜，胡萝卜切条后用5小勺盐腌制两个小时，将水分腌制出来（因为没有晾晒）
步骤3：50g白糖里面加入100ml米醋调匀
步骤4：再将之前萝卜腌制出来的盐水倒入前步米醋糖水里面，小米椒切断，生姜拍开，大蒜切片加入拌匀
【酸辣萝卜的做法（增肥食谱）】
步骤5：两个干净无水的密封罐，放入萝卜条，倒入前步的泡盐水，并上下搅拌几次，让萝卜充分浸泡，然后密封放在阴凉处，广东10月还比较热，所以放在冰箱里面 。
步骤6：2天就可以吃了，也可以多放几天，味道应该会更好
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