香酥肉丸子的制作方法 香酥肉丸子怎么做
1、用料：五花肉馅200g、鸡蛋一个、面粉60g、盐1勺、五香粉一勺 。
2、准备姜末葱末 ， 把姜末葱末和猪肉馅放在一起 。
3、用刀剁至发黏融合在一起 。
4、肉馅里放盐 ， 生抽 ， 十三香 ， 耗油 ， 放入一个鸡蛋、面粉顺一个方向搅拌上劲 。
5、把肉馅放入丸子神器里 ， 热锅倒入适量的油 ， 烧到7成热 。
6、用拨片挤出肉丸 ， 勺子挖下 ， 放入油锅 。
7、调小火炸至肉丸金黄捞出控油 。
【香酥肉丸子的制作方法 香酥肉丸子怎么做】8、新鲜美味健康干净的自制炸肉丸就做好了 。
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