淮北油茶做法和配方 淮北油茶的制作方法
1、用料理机将炒熟的芝麻打碎 ， 放入碗中备用 。
2、将花生炒熟 ， 去皮 ， 再用料理机将花生打粉 。
3、烧热锅 ， 先不放油 ， 用最小火慢炒面粉 。
4、依据面粉多少 ， 大概炒十五到二十分钟 ， 面粉微黄即可 。
5、炒好的面粉盛出过筛 ， 如果有面粉硬块要碾碎 。
6、烧热锅子 ， 放入适量油 ， 油温达到六七成热时改小火 ， 放入面粉 ， 芝麻粉和花生粉 ， 将干果也一起加入 ， 小火炒大概十到十五分钟 。
7、最后依据自己口味 ， 放入适量盐或者白糖 。
【淮北油茶做法和配方 淮北油茶的制作方法】8、这样油茶就做好了 ， 一勺粉大概用两勺热水沏开就可以 。
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