怎么做肉松纸杯蛋糕好吃?需要哪些食材?为您提供肉松纸杯蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉松纸杯蛋糕 。
当软糯的蛋糕遇上咸香的肉松,这一刻在喝一杯咖啡,美味的下午茶就这样开始啦,休息一下再进行工作,让自己放松一下,让身体休息一下,让味蕾兴奋一下
做肉松纸杯蛋糕所需食材:鸡蛋4个,玉米油40克,低粉50克,细砂糖50克,温水50克,白醋三滴,肉松根据自己喜好可加可减30克,沙拉酱15克
肉松纸杯蛋糕的做法步骤:
步骤1:备料
步骤2:盆里倒入温水和玉米油,用手抽搅拌均匀,
步骤3:筛入低筋面粉
【肉松纸杯蛋糕的做法(青少年食谱)】步骤4:搅拌均匀,之字搅拌不要过度搅拌防止低筋面粉起劲
步骤5:倒入蛋黄搅拌均匀放一边备用
步骤6:蛋白中加入白醋打发,一开始用高速打发,打到鱼眼加第一次糖,继续高速打发有明显纹路加第二次糖,再打一会糖融化,蛋白试着有阻力加第三次糖,这时候改成低俗打发,目的是排蛋白中的气泡
步骤7:取一半蛋白放入蛋黄糊中,翻拌均匀
步骤8:再把拌好的倒入蛋白壶中翻版均匀,把其装入裱花袋
步骤9:挤入纸杯中,这部我忘记拍图了,图片是网上找的
步骤10:烤好之后讲纸杯蛋糕顶部抹上沙拉酱,撒上肉松既可以啦
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