怎么做香糯可口下酒菜 卤水羊肚好吃？学做香糯可口下酒菜 卤水羊肚需要哪些食材？为您提供香糯可口下酒菜 卤水羊肚的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的香糯可口下酒菜 卤水羊肚 。
羊肚--也是我们这里人说的“羊百叶” 。在启东，喜欢吃羊肚的人很多，在我们家马路对面有个贵生羊肉馆，记得以前常常去吃红烧羊肉的时候，还会点上一盘青蒜炒羊百叶，如果再来上一碗玉米饭，那绝对是要吃撑了！羊肚好吃，可以涮，可以卤，可以炒，可以烧 。但是，往往由于羊肚的清洗很麻烦，所以人们一般就舍去不吃了 。其实，只要把握住清洗羊肚的诀窍，自己做很方便的 。今天就做个卤水羊肚吧 。
用老卤加些新鲜的调料卤羊肚，有着浓郁的香糯味道，配酒下饭都不错
香糯可口下酒菜-卤水羊肚的食材； 用料；羊肚1副
【香糯可口下酒菜 卤水羊肚的做法（家常菜）】 调料；老卤一碗，盐，糖，料酒，老抽，姜，葱，胡椒粉，八角，桂皮，香叶，鸡精，面粉，红枣 。
香糯可口下酒菜-卤水羊肚的做法； 1.羊肚用清水浸泡一下，捞出，撒一把面粉，揉几分钟，洗去粘液，
2.用清水漂净，再撒些面粉揉几下漂净--反复3-4次.
3.翻一面也这样清洗，然后把里面的一些脏膜撕去，直到没有异味 。
4.炒锅里放入半锅清水，加些料酒，姜，葱，放入羊肚煮5分钟，捞出漂净 。
5.老卤水煮开，
6.加些葱，姜，八角，桂皮，香叶，红枣，老抽，糖，料酒等煮开，
7.放入羊肚，卤水要满过羊肚，
8.大火煮开后用小火焖煮90分钟，焖的过程中要常常翻一面再煮，防止沾锅底 。
9.加些胡椒粉，盐，鸡精煮开，关火后，等自然冷却后捞出，
10.切片装盘即可上桌.
小贴士：
1.喜欢吃辣的，放些红辣椒一起煮 。也可以拌辣椒酱吃 。
2.如果感觉还是有膻味，可以用些醋清洗 。
推荐阅读
- 冷车启动总是有抖动正常吗 具体答案请看下文
- 志俊大灯总成拆卸教程 了解一下
- 下横杠怎么输入
- 蜂蜜柠檬的做法和功效 大家可以了解一下
- 中国古代人每天都吃什么下饭菜
- 下马威的意思
- 打印机扫描功能怎么用 下面解释打印机扫描功能的使用方法
- 阿玛迪斯战记属性意思
- 萝卜生吃的好处
- 种植牙以色列ab系统