泰国菜有什么特点
泰国菜的特点:
【泰国菜有什么特点】1、泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主 , 因为泰国是一个临海的热带国家 , 绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富 。
2、泰国菜色彩鲜艳 , 红绿相间 , 眼观极佳 。
3、泰国菜注重调味 , 常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料提味 , 辛香甘鲜 , 口味浓重 , 别具一格 , 以各种风味蘸料伴以泰国美食 , 更演化出多重滋味 。
4、泰国菜以酸、辣为重 , 调料独特 。
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