苏打粉会破坏营养吗
苏打粉的主要成分是碳酸氢钠，可以促进人体的消化，用于食品不会破坏营养 。
相关介绍：
1、小苏打，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠 。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270摄氏度时完全分解 。
【苏打粉会破坏营养吗】2、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味 。
推荐阅读
- 苏打粉发面需要多少时间
- 苏打水的成分
- 苏打水对红酒喝会不会重毒
- 苏打水溶液为什么显碱性
- 鸽子吃苏打粉有好处没
- 一斤面粉放多少小苏打和白醋
- 牛轧苏打饼的做法（青少年食谱）
- 苏打粉实验怎么做
- 吃酸辣粉会胖吗 吃酸辣粉会长胖吗
- 苏打水为什么呈碱性