怎么做年年余米心意甜包好吃?需要哪些食材?为您提供年年余米心意甜包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味年年余米心意甜包 。
年关将至,有丰富多彩的包子,才是有滋有味的中国年哟!用粘、糯、甜的南瓜泥做玉米棒子,其中包入含有坚果粒儿的红糖馅儿,有趣,有颜,有滋味,老少皆顾,同时也向家人汇报了自己一年来的新艺 。取其谐音,【年年余米心意甜包】,若有被触,心动不如行动!
做年年余米心意甜包所需食材:黄面团:,面粉150g,南瓜泥50g,绵白糖10g,葵花籽油适量,酵母粉2g,绿面团:,面粉100g,三七嫩芽汁适量,葵花籽油适量,酵母粉1g,绵白糖10g,馅料:,红糖适量,面粉一点,坚果仁适量
年年余米心意甜包的做法步骤:
步骤1:事先做好南瓜泥,三七嫩芽汁(就是用三七嫩芽打的汁)
步骤2:用南瓜泥等和好的面团已经发酵好了,揉搓排气至光滑 。
步骤3:绿面团发好了,同样揉光 。
步骤4:拿50g揉好的黄面,擀成厚片(必须厚,以防漏馅)包入馅料 。做成玉米棒子状 。
步骤5:用刮刀横竖压出玉米粒状 。(压重点,我这个压的有点轻了,发好后,玉米粒就不是特别明显)
步骤6:取10-15g绿面团,搓成这样 。
【年年余米心意甜包的做法(青少年食谱)】步骤7:然后擀开,做玉米叶子 。
步骤8:沾水粘上即可 。
步骤9:我做的慢了,已经二次发好了!
步骤10:开水上锅,蒸20分钟,焖2分钟即可 。
步骤11:不错的心意(新艺)甜包,好可爱哦!
温馨提示:1.和面放点味淡的油,增加甜包的润泽度 。2.馅料随心意放啦 。
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