香菇肉包怎么做 香菇猪肉包经典做法分享
1、主料：香菇5朵、胡萝卜半根、猪肉800克、面粉450克、酵母5克 。
2、辅料：香辣酱2勺、淀粉少许、盐8克 。
3、做法：
（1）香菇 ， 胡萝卜切块 。
（2）猪肉切块 。
（3）把猪肉 ， 香菇 ， 胡萝卜用料理机搅碎 。
（4）锅里放油烧热 ， 放两勺香辣酱炒出香味 ， 放盐然后放肉沫炒 。
（5）变色后放香菇和胡萝卜一起炒 ， 炒好后用少许淀粉水勾芡起锅 ， 放凉备用 。
（6）400克面粉加5克酵母粉放适量的温水里融化 ， 面揉好后盖膜放温处发酵 。
（7）发酵两倍大 ， 取出来搓成长条 ， 切成大小差不多的面团 。
【香菇肉包怎么做 香菇猪肉包经典做法分享】（8）撒点干面粉 ， 擀成圆形面片 ， 放上肉馅 ， 包好后静置一会 ， 放温水锅里再发酵10到20分钟 ， 然后大火蒸20分钟左右就好啦 。
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