干辣椒面怎么做最香 干炒辣椒面的家常做法分享
1、主料:干辣椒适量 。
2、辅料:白芝麻适量 。
【干辣椒面怎么做最香 干炒辣椒面的家常做法分享】3、做法:
(1)干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘 。
(2)用剪刀剪成小段 。
(3)材料中,除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中(干炒,锅中不放油) 。开小火,不停翻炒两分钟 。
(4)倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料(大约再炒两三分钟样子,看到芝麻有些微微泛黄) 。
(5)关火继续翻炒至锅中材料降温 。
(6)放凉后用食物粉碎机打碎到自己想要的辣椒面粗细程度 。
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