鱼怎么做最鲜
【鱼怎么做最鲜】蒸小鱼头 。小鱼头富有营养,但吃起来肉少 。先将鱼头放在案板上,用刀剁成细屑,放大碗中,加适量的面粉及味精、料酒、胡椒粉、葱姜末,搅拌均匀后,用旺火蒸10多分钟即可 。撒盐法 。将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍半小时,再制作 。经过这样处理的鱼,蒸熟不易碎,成菜能入味 。涂抹干粉法 。蒸鱼时,先在鱼上涂抹一些干粉,蒸时不揭锅盖 。如250克重的鱼,在鱼身厚薄一致的情况下,蒸8至10分钟即可 。每增重250克,多蒸5分钟 。啤酒臆浸法 。清蒸腥味较大的鱼时,用啤酒腌浸10至15分钟后再
推荐阅读
- 三星手机开盖声音怎么关
- 小米手机玩游戏发烫怎么办
- 香菇炖鸡怎么做 香菇炖鸡的做法
- 毛豆怎么烧好吃 毛豆的做法
- 椰汁味奶茶制作方法 椰汁味奶茶怎么做
- 怎么做葱油鸡做法简单 葱油鸡的简单做法介绍
- 最简单的酸菜鱼怎么做 最简单的酸菜鱼的做法与步骤
- 家庭养殖长寿花,一直不开花是什么原因?不孕蕾该怎么办?
- 茉莉花花苞很多,但有些还没开就枯萎了是怎么回事?
- vivoy37手机怎么打开后盖