笋干冬菇焖鸡 笋干冬菇焖鸡怎么做
1、光鸡300克、光鸡（水发后）50克、米虾（水发后）30克、笋干（水发后）100克 。
2、葱段15克、红椒圈10克、蒜头15克 ， 盐、糖、米酒、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量 。
【笋干冬菇焖鸡 笋干冬菇焖鸡怎么做】3、光鸡洗净 ， 斩件备用；笋干切段备用；开锅下油 ， 爆香拍蒜、椒圈和葱段 ， 下鸡件大火翻炒 ， 攒少许米酒 ， 加入适量鸡汤和冬菇、笋干、虾米 ， 以盐、糖、胡椒粉调味 ， 中火焖至材料熟透 ， 收汁便成 。
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