家常菜羊肉做法
红烧羊肉做法如下：
用料：
羊肉、酱油、冰糖、姜、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、葱、枣子、青蒜 。
步骤：
1、锅中加水，放入拍碎的生姜，水煮开后放入羊肉焯水，捞起备用；
2、锅中放入适量的食用油，加入冰糖，中火让其融化，开小火加入生姜，葱结煸炒几下；
【家常菜羊肉做法】3、继续加入辣椒、桂皮、香叶、八角和红枣，煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒，开大火；
4、慢慢加入小半碗料酒，继续大火翻炒，加入半碗左右的酱油翻炒上色，加入一瓶啤酒；
5、再加水，直到没过食材，加盖大火煮开后马上改小火炖至少一个半小时，出锅前撒上青蒜即可 。
推荐阅读
- 去骨鸡爪的做法和配方 去骨鸡爪的烹饪方法
- 黑米的做法和配方大全 黑米的烹饪方法
- 永春石鼓白鸭汤配方窍门 永春石鼓白鸭汤的做法
- 白萝卜煮汤应该怎样做 白萝卜养生汤的做法步骤
- 口水鸡做法图解 原来是这样做的
- 糖尿病窝窝头做法 糖尿病人怎样蒸窝头好吃
- 竹鼠怎么做才好吃 干锅竹鼠做法
- 酱长豆角的做法 一道很下饭的菜
- 腌辣萝卜正宗做法 要做好这些工作
- 蜂蜜柚子茶做法 蜂蜜柚子茶怎么做