怎么做素炒黄粿条好吃？学做素炒黄粿条需要哪些食材？为您提供素炒黄粿条的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的素炒黄粿条 。
素炒黄粿条的主料：黄粿(500g)红萝卜(适量)鲜香菇(适量)嫩芹菜(适量)嫩青蒜(适量)青菜叶(适量)葱花(少量)素炒黄粿条的调料：植物油(适量)盐(适量)味精(适量)做素炒黄粿条所需厨具：炒锅
素炒黄粿条的做法图解步骤
1.将黄粿切条 。
2.将红萝卜切丝 。
3.将鲜香菇切丝 。
4.将嫩芹菜切段，嫩青蒜切段 。
5.将青菜叶切段，准备少量葱花 。
6.在炒锅中放适量的植物油加热，先放红萝卜丝、香菇丝翻炒，加适量盐，翻炒30秒 。再加入芹菜段、青蒜段、青菜叶段翻炒30秒 。再加入过水的黄粿条，翻炒2分钟，撒些葱花，加适量味精，再翻炒一会即可装盘食用 。
7.最终的成品 。
小窍门：1、黄粿条在入锅翻炒之前一定要先过水，否则粿条很容易就会粘锅 。2、翻炒过程使用中火或者大火，切记要不停翻炒，否则粿条也容易粘锅 。
【素炒黄粿条的做法（家常菜）】
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