虾条紫菜汤的做法(青少年食谱)

怎么做虾条紫菜汤好吃?需要哪些食材?为您提供虾条紫菜汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾条紫菜汤 。
紫菜打汤的味道特别鲜美,因为富含鲜味氨基酸的缘故,给小宝宝吃即使不另外调味也能吃得很香 。今天分享的这道美食,用紫菜和同样鲜美的银鱼、鲜虾一起,做一道老少咸宜的营养餐 。
做虾条紫菜汤所需食材:鲜虾200g,玉米淀粉20g,干银鱼5g,青菜1小颗,紫菜1g,柠檬1片,清水20g,虾条紫菜汤的做法步骤:
步骤1:银鱼用清水泡软 。
步骤2:鲜虾去头尾,剥壳后挑出腹背两条虾线 。
步骤3:把虾肉剁成泥 。
步骤4:泡软的银鱼细细切碎 。
步骤5:把虾泥和银鱼混合,挤入几滴柠檬汁去腥 。
步骤6:加入20g玉米淀粉和20g清水 。
步骤7:搅拌至肉糜轻微上劲 。注意肉糜不能太稀,不然煮的时候容易散开 。也不能太稠,否则不容易从裱花袋里挤出 。
步骤8:装填入裱花袋里 。
步骤9:裱花袋剪出一个小口 。
步骤10:青菜洗净切末 。
步骤11:烧一锅水,水开后转中小火 。
步骤12:挤入虾泥,做成5cm左右的长条 。
步骤13:煮至虾条浮起后,加入菜末和撕碎的紫菜 。如果想作为主食的话,可以加入面条一起煮 。
【虾条紫菜汤的做法(青少年食谱)】步骤14:继续煮3分钟左右,即可出锅 。大一些的宝宝,可以在出锅前调入适量盐 。

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