抱子甘蓝是什么菜 抱子甘蓝有什么营养价值
【抱子甘蓝是什么菜 抱子甘蓝有什么营养价值】1、抱子甘蓝是十字花科芸薹属植物，原产地中海沿岸，欧美各国广泛种植，中国各大城市偶有栽培，抱子甘蓝喜冷凉气候，耐寒性强，适宜的生长温度为12-20℃ 。抱子甘蓝以食用植株腋芽中所形成的鲜嫩小叶球为主，小叶球形状珍奇、鲜嫩、味甜浓郁、风味独特、营养丰富 。其蛋白质含量是结球叶菜中最高的 。
2、抱子甘蓝含硫配糖体，硫配糖体属于异硫氰酸盐类化合物，是植物中天然的杀虫剂，能减轻中毒、慢性病如肺部发炎或幽门杆菌引起的胃炎等 。抱子甘蓝含有20种基本维生素，包括重要的维生素A、B、C及K有助于提升人体免疫力，降低疾病感染的几率 。另外，还含有丰富的矿物质，如锌、钾、钙、磷、镁、锰等，有助于促进细胞分裂、修补、再生 。
推荐阅读
- 简短的甜甜的句子 很甜的句子
- 正宗坛子泡菜的制作方法 四川泡菜的制作方法分享
- 本命年鼠年发朋友圈的句子
- 可以很温柔也可以霸气的朋友圈句子
- 芋子烧鸡怎么做才好吃 芋儿烧鸡的做法介绍
- 酿皮子和凉皮的区别 酿皮子和凉皮有何区别
- 鸡腰子的做法 香辣鸡腰子怎么做
- 敬自己一杯酒祝我无坚不摧 最火女生霸气潇洒句子
- 晚上可以发的语句
- 红椒栗子焖酥肉 红椒栗子焖酥肉的做法介绍