梗米粉有什么特性
梗米粉的特性：梗米粉以大米为原料 ， 经浸泡 ， 蒸煮和压条等工序制成的条状 ， 丝状米制品 ， 而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料 。梗米粉质地柔韧 ， 富有弹性 ， 水煮不糊汤 ， 干炒不易断 ， 配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒 ， 爽滑入味 ， 受广大消费者的喜爱 ， 梗米粉品种众多 ， 可分为排米粉 ， 方块米粉 ， 波纹米粉 ， 银丝米粉 ， 湿米粉和干米粉 。
【梗米粉有什么特性】梗米粉的简介：汉族特色小吃 ， 是中国南方地区非常流行的美食 。起源有多种说法 ， 一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品 。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候 ， 由于当时北方的士兵在桂林作战 ， 吃不惯南方的米饭 ， 所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状 ， 来缓解士兵的思乡之情 。
推荐阅读
- 中国古代有跆拳道吗
- 油椒制作方法 除了辣椒还有什么材料
- 斑马豆的营养价值有哪些
- 小孩用生姜泡脚有哪些好处？
- 小米水饭的做法怎么做才更有营养？
- 果蔬汁的作用有哪些呢？
- 野生黄鳝的营养有哪些呢？
- 蜂蜜兑姜汁有哪些功效？
- 蜂蜜姜汁水的功效有哪些？
- 三鲜素肉块有哪些营养价值？