蘑菇饼干的做法 怎样做蘑菇饼干
1、食材：低筋面粉120克、糖粉30克、黄油50克、奶粉25克、水30克、黑巧克力适量 。
2、称量好材料 。
【蘑菇饼干的做法 怎样做蘑菇饼干】3、软化的黄油倒入一个大碗中 ， 加入糖粉拌匀 。
4、加入水和奶粉拌匀 。
5、筛入低粉 。
6、和成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时 。
7、取4克面团 ， 再一分为二 ， 分别整成蘑菇头和蘑菇柄 ， 组合在一起成一个小蘑菇 。
8、依次做好剩余的 ， 放入铺好锡纸的烤盘中 。
9、剩余几个时180度上下火预热烤箱 ， 并将装巧克力的碗放在烤箱顶部 ， 到烤完饼干时巧克力就会融化了 。
10、将烤盘放入预热好的烤箱中下层 ， 180度上下火20分钟 。
11、温热时拿着柄让头部沾上巧克力 ， 放在烤网上晾凉至巧克力凝固 。
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