四川的美食 四川的美食推荐
1、钵钵鸡 。钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史 。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成 。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色 。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格 。
【四川的美食 四川的美食推荐】2、肥肠粉 。历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐 。肥肠粉完全具备“快餐”的特点 。
3、担担面 。它是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃 。担担面是因常由小贩挑担叫卖，由此得名 。它是用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成，此面色泽红亮，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味，此菜在四川广为流传，常作为筵席点心，堪称川味面食中的佼佼者 。
推荐阅读
- 松板肉怎么做 松板肉的做法介绍
- 夏朝的第一位君主是谁
- 先秦诸子散文的三个发展阶段
- 话为啥不能说的太满
- 三国里的徐晃是个什么样的人物
- 梅花的形状像什么
- 校正直流测功机的原理及作用
- 话剧和音乐剧的区别
- 渔民是怎么捕章鱼的
- 为什么手机充不进去电 手机充不进去电的五个原因