做芝麻酥糖怎样熬糖 芝麻酥糖的做法
1、材料：黑芝麻146克、细砂糖42克、蜂蜜50克 。
2、准备一个无油无水的干净容器，放入50克蜂蜜 。
3、再放入42克白砂糖 。
【做芝麻酥糖怎样熬糖 芝麻酥糖的做法】4、另一个无油无水的干净容器，放入146克黑芝麻，如果是生芝麻，要事先将芝麻炒香 。
5、锅置火上，大火烧热，转小火 。
6、将蜂蜜、白糖放进锅里，小火融化 。
7、迅速倒入黑芝麻翻拌 。
8、翻拌至糖稀均匀地裹在黑芝麻上即可 。
9、将炒好的黑芝麻糖，倒在干净的案板上 。
10、用干净的菜刀迅速将黑芝麻糖压实，按平 。
11、等它完全冷却定型后切开即可 。
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