酸辣鸭肉的做法(增肥食谱)

怎么做酸辣鸭肉好吃?需要哪些食材?小编为您提供酸辣鸭肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣鸭肉 。
工艺:炒,难度:初级入门,人数:4人份,口味:酸辣味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<30分钟
做酸辣鸭肉所需食材:主料:鸭1/2只
辅料:酱油2汤匙,食盐1/2勺,酸荞头100克,酸辣椒5个,酸姜5片,水适量
教您酸辣鸭肉的家常做法,酸辣鸭肉怎么做好吃1.将酸辣椒切片,备用
2.酸荞头、酸姜、酸辣椒准备好
3.鸭肉先用水煮过一下,能够起到去腥的作用
4.然后将鸭肉捞出来,放锅里煎一段时间,将水分煎出,并且能炼出一些鸭油出来即可,这个花的时间可能稍微长一些,因为考虑到锅里放不了那么多鸭肉炼油,所以可能要分批做,切记炼油的时候用小火
5.鸭肉小火煎干好,可以放主要调料了,放下酸辣椒、酸荞头、酸姜,酱油大火炒五分钟左右
酸辣鸭肉烹饪技巧:【酸辣鸭肉的做法(增肥食谱)】这道菜最主要是是选好配料的原料味道要好,最好选用腌制刚好的荞头和辣椒 。

    推荐阅读