金针菇怎么吃 教你3种金针菇吃法天天换着花样吃
1、【香辣水煮金针菇】
【食材】：金针菇 ， 郫县豆瓣酱 ， 盐 ， 生抽 ， 油 ， 清水 ， 葱花 ， 香菜
【做法】：首先金针菇切掉根部 ， 清洗干净摘成小朵；然后锅里热油 ， 炒香豆瓣酱；再然后加入生抽 ， 盐和一碗清水烧开 ， 锅烧开后加入金针菇再烧开 ， 金针菇变软后试一下咸淡 ， 淡了可以再加点盐 ， 最后加上香菜或葱花 ， 关火出锅！
2、【剁椒金针菇】
【食材】：金针菇 ， 辣椒 ， 大蒜 ， 姜 ， 蒸鱼鼓油 ， 盐 ， 小葱 。
【做法】：首先把金针菇洗干净摘好 ， 摆盘子里 ， 辣椒 ， 大蒜 ， 姜 ， 剁碎备用 。然后在金针菇上撒点盐 ， 铺上姜蒜辣椒 ， 上锅蒸8分钟 ， 蒸熟后出锅 ， 再把热油浇到金针菇上 ， 最后撒点小葱就搞定了！
3、【西红柿炒金针菇】
【食材】：西红柿 ， 金针菇 ， 番茄酱 ， 盐 ， 葱花
【金针菇怎么吃 教你3种金针菇吃法天天换着花样吃】【做法】：首先把金针菇根部切掉后洗净备用 ， 然后将西红柿洗干净切成小块 ， 金针菇焯水 ， 然后锅里热油 ， 炒香西红柿接着放入金针菇翻炒再倒入适量的番茄酱 ， 最后放入适量盐 ， 翻炒均匀即可 。
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