四个鸡腿怎么做 鸡腿的制作方法及步骤
【四个鸡腿怎么做 鸡腿的制作方法及步骤】1、先把四个鸡腿从冰箱冷冻室拿出 , 放在水里解冻一下 。解冻好后 , 洗净备用 。
2、生鸡蛋煮好剥干净壳备用 。炖鸡腿的同时 , 也炖上两个鸡蛋 , 炖出来的鸡蛋味道极好 。
3、葱姜蒜适量切好;取一小碗 , 倒入酱油、食盐、料酒少许 , 搅拌均匀 。
4、把料汁和葱姜蒜都倒入解冻好的鸡腿肉里 , 搅拌均匀 , 腌制十五分钟 。
5、开火 , 锅中放油 , 把腌好的鸡腿肉放入锅中煎一下 , 然后再放入煮好的鸡蛋 , 过油煎一下 。
6、接着加适量水 , 小火慢炖 , 差不多十五分钟就可出锅 。
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