怎么做山芹菜水饺好吃？需要哪些食材？小编为您提供山芹菜水饺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山芹菜水饺 。
山芹菜别名大叶芹 ， 是自然生长在山里无公害的纯绿色食品而深受人们的喜爱！家里亲戚那边盛产山芹菜 ， 每年都会让我们尝尝鲜 。它的食用方法有很多 ， 可以凉拌、炒制、做馅…… 。我喜欢吃山芹菜饺子 ， 它的香味儿和普通的芹菜是有区别的 ， 做成馅类很是抱团 。
做山芹菜水饺所需食材：山芹菜300克 ， 面粉400克 ， 猪肉400 ， 温水108克 ， 精盐适量5克 ， 植物油适量90克 ， 胡椒粉2克 ， 鸡精适量
山芹菜水饺的做法步骤：
步骤1：面粉加温水和好后醒面 。
步骤2：山芹菜挑好洗干净！
步骤3：锅烧开水后 ， 放入山芹菜炒水 ， 翻个 。烫至生菜颜色更重些恰到好处！
步骤4：用冷清水过水使其降温 。切成碎沫！
步骤5：绞好的肉馅放葱花 ， 姜 ， 酱油 ， 盐 ， 胡椒粉鸡精和油搅拌上劲 。
【山芹菜水饺的做法（青少年食谱）】步骤6：拌好的肉馅和切碎的山芹菜融合搅拌！
步骤7：醒好的面切成大小合适的块 ， 按好擀圆 。
步骤8：齐活儿 ， 包好了！
步骤9：锅里烧开水后包好的饺子下锅 ， 开锅后煮3分钟左右OK 。美美哒山芹菜水饺！煮好的饺子我喜欢这样吃
温馨提示：山芹菜烫的时候不能烫时间太长否则味道就没有那么浓了！带着叶子食用会更有味道！
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