怎么做菱角排骨好吃？需要哪些食材？小编为您提供菱角排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菱角排骨 。
【菱角排骨的做法（私家菜）】
做菱角排骨所需食材：排骨228g ， 红菱355g ， 清水适量 ， 食盐适量 ， 胡椒粉适量 ， 生姜适量 ， 料酒100g ， 葱花若干
菱角排骨的做法步骤：
步骤1：排骨洗净 ， 加料酒焯水
步骤2：菱角剥皮 ， 有点麻烦 ， 废了我的大拇指甲 ， 最好把肉上面的薄膜去掉 ， 那个有点苦
步骤3：排骨焯水洗干净 ， 加入热水 ， 姜丝继续小火煮 ， 这个时间可以剥菱角 ， 菱角剥完倒进去 ， 大火煮一二分钟就可以 ， 撒入葱花
步骤4：甜鲜 ， 菱角有败火的功效哦
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