酸扒菜怎么做

用料:高汤适量 , 苦菜 , 酸木瓜 , 番茄 , 小米辣 , 柠檬 。
做法步骤:1.苦菜 , 番茄 , 木瓜 , 小米辣洗净待用 。先将苦菜根据个人喜好切段放入高汤 , 并铺上一层切成丝的酸木瓜焖煮 。
【酸扒菜怎么做】2、待苦菜颜色变黄就将切好的番茄放入锅中 , 加盐 , 继续闷煮 。
3、待番茄闷煮烂可捞出 , 加入切碎的小米辣 , 并挤上柠檬汁即可 。

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