怎么做酱汁牛肉好吃？需要哪些食材？小编为您提供酱汁牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱汁牛肉 。
工艺：炒 ， 难度：初级入门 ， 人数：未知 ， 口味：家常味 ， 准备时间：30分钟 ， 烹饪时间：<10分钟
做酱汁牛肉所需食材：主料：牛肉300克 ， 平菇300克 ， 酱香汁适量
辅料：植物油1勺 ， 葱花少许 ， 蒜2瓣 ， 盐适量 ， 生抽少许
教您酱汁牛肉的家常做法 ， 酱汁牛肉怎么做好吃1.牛肉冷水浸泡半小时 ， 泡出血水 ， 洗净后切片 。
2.把切好的牛肉片放入密实袋内 ， 加入黄记煌酱香汁 ， 封口揉捏均匀 ， 腌渍入味至少半小时 。
3.起锅 ， 倒入一勺植物油 ， 加入蒜末爆香 。 ， 把腌渍好的牛肉倒入锅内 ， 大火翻炒均匀 。
4.加入鲜蘑 ， 翻炒均匀 。
5.再加入一勺盐 ， 继续大火翻炒均匀 ， 炒出汤汁 。
6.转中火轻轻炖煮几分钟 ， 最后撒上葱花 ， 装盘 ， 一道非常简单的快手小炒就完成了 。
酱汁牛肉烹饪技巧：【酱汁牛肉的做法（增肥食谱）】1.鲜蘑的水分比较足 ， 翻炒过程中不需要再加水了 。2.牛肉选择比较嫩的 ， 不要选择带筋的 ， 无需不停翻炒 ， 牛肉还是很容易熟的 。
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