怎么做年夜饭之四喜丸子好吃？需要哪些食材？小编为您提供年夜饭之四喜丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味年夜饭之四喜丸子 。
工艺：蒸，难度：未知，人数：未知，口味：酱香味，准备时间：未知，烹饪时间：<60分钟
做年夜饭之四喜丸子所需食材：主料：鸡蛋4个，胡萝卜半个，香菇4朵，荸荠3个
辅料：香葱3根，水适量，大蒜2瓣，生姜一小块，生抽2勺，耗油一勺，料酒一勺，胡椒粉一汤匙，淀粉2勺，盐巴适量
教您年夜饭之四喜丸子的家常做法，年夜饭之四喜丸子怎么做好吃1.【食材明细】精猪肉200克，小青菜7棵，胡萝卜半个，鸡蛋4个，荸荠3个，香菇4个，葱3根，大蒜2个，生姜1小块，盐适量，胡椒粉1小勺，淀粉1大勺，蚝油1勺，生抽2勺，料酒一勺
2.鸡蛋提前煮好
3.将精肉切末，胡萝卜、荸荠、用搅拌机搅拌成沫，香菇、生姜和香葱，大蒜切碎然后装入盆中，鸡蛋提前煮好 。
4.肉末中加入所有配菜（胡萝卜、荸荠、香菇、香葱、大蒜、生姜）搅拌均匀 。
5.1小勺白胡椒粉、生抽一勺、料酒一勺、适量的盐，少许油，1大勺淀粉
6.顺着一个方向搅动上劲 。
7..把鸡蛋去壳
8.手抓起一小部分肉馅把鸡蛋包进去，再包起一整个反复重复，然肉馅鸡蛋搓成4个圆形大团子 。
9.热水烧开，少许盐巴，几滴油，再次烧开，加入青菜，烫个1分钟左右，出锅摆盘
10.放入碗中，隔水上锅蒸20分钟……出锅
11.把丸子依次放在青菜上面，摆好
12.锅中倒入丸子汤汁，一勺生抽，一勺耗油烧开，加入水淀粉，搅拌均匀 。
13.浇在丸子上即可 。
14.枸杞作为点缀
【年夜饭之四喜丸子的做法（增肥食谱）】
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